El Departamento de Agricultura de EE.UU. establece un estándar más estricto para el sello «Product of USA», buscando mayor transparencia en el origen de los alimentos y un mercado más equitativo para los productores locales.
Una nueva normativa impulsada por el gobierno de Estados Unidos promete modificar de manera significativa la forma en que se comercializan carnes, aves y huevos en el país norteamericano. Aunque no se trata de una obligación, sí introduce un estándar más estricto y transparente que impacta directamente en productores, distribuidores y consumidores. La iniciativa busca aclarar el verdadero origen de los alimentos.
De acuerdo con el comunicado oficial del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), el gobierno lanzó una campaña nacional para difundir el uso de la etiqueta voluntaria “Product of USA”, un sello que entró en vigor el 1° de enero de 2026. Esta designación apunta a mejorar la comprensión del consumidor sobre el origen real de los productos que adquiere y a reforzar la confianza en la cadena alimentaria.
Según explicó la secretaria de Agricultura, Brooke L. Rollins, esta medida responde a una demanda creciente por mayor claridad en el etiquetado. “Este nuevo estándar garantiza que los productores que invierten en una cadena de suministro completamente estadounidense puedan competir en condiciones justas, y ofrece a los consumidores la confianza que merecen sobre los alimentos que llevan a sus hogares”, afirmó en el comunicado.
El cambio central radica en que, bajo esta nueva directiva, solo podrán llevar la etiqueta “Product of USA” aquellos productos derivados de animales que hayan sido nacidos, criados, sacrificados y procesados íntegramente dentro del país norteamericano. Esto representa un giro importante respecto a prácticas anteriores que permitían que productos importados fueran etiquetados como estadounidenses tras un procesamiento mínimo.
La implementación de este estándar redefine las reglas del juego para los productores que deseen utilizar esta etiqueta. Según detalla el portal informativo de la USDA, “Tastes Like Freedom”, el uso del sello es voluntario, pero implica cumplir con requisitos estrictos y verificables. Este enfoque busca eliminar ambigüedades y evitar que productos extranjeros compitan en el mercado bajo una identidad que no les corresponde, lo que históricamente generó críticas dentro del sector agropecuario.
El mismo portal detalla que el proceso para comenzar a utilizar la etiqueta “Product of USA” es relativamente sencillo, aunque exige rigurosidad en el cumplimiento de las normas. Se estructura en tres pasos fundamentales: verificación del cumplimiento de todos los requisitos de origen, documentación del proceso y solicitud formal del uso del sello. Además, los productores pueden incluir otras declaraciones específicas sobre el origen dentro de Estados Unidos, siempre que describan con precisión qué etapas del proceso se realizaron en el país norteamericano.