Según el último informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha de girasol avanza sobre el 61,1% del área apta, con una proyección de producción al alza. En contraste, la producción de sorgo granífero se estima a la baja.
Con un progreso intersemanal de 12,9 puntos porcentuales, la cosecha de girasol ya cubre el 61,1% del área apta, según el relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. Las precipitaciones de las últimas semanas y las demoras en la entrega de lotes de siembra tardía han generado un retraso en las labores de -10,2 puntos porcentuales respecto al promedio histórico.
En este contexto, la proyección de producción para el girasol asciende a 6,4 millones de toneladas. Este ajuste al alza responde a un incremento en el área sembrada, estimada en 150 mil hectáreas adicionales, tras los análisis y recorridas a campo realizados por la entidad.
Respecto a los rendimientos, la Bolsa subraya que «la mayoría de las zonas en cosecha continúan arrojando rendimientos superiores al ciclo previo, a excepción del Centro y Sudeste Bonaerenses, donde más se vieron afectados por el déficit hídrico del verano. Aun así, por el momento, se mantienen por encima del rinde promedio del último quinquenio, lo que permite sostener la actual proyección de producción».
La situación del sorgo
Por otro lado, la cosecha de sorgo granífero alcanza el 9,8% del área nacional estimada, con un rendimiento promedio de 44,4 quintales por hectárea. La producción proyectada para este cultivo desciende a 2,9 millones de toneladas, como consecuencia de una reducción en el área sembrada de 150 mil hectáreas.
En cuanto al desarrollo del cultivo, se observan lotes en floración hasta madurez fisiológica en el centro y sur del área agrícola, en condición Normal/Buena. En el norte del país, debido a la variabilidad en las fechas de siembra, hay lotes en etapas desde hoja bandera en adelante, informó la entidad.