La rueda de este martes en el mercado de Cañuelas operó con una oferta abundante de animales, lo que generó una mayor selectividad por parte de los compradores y una caída en los principales índices de referencia.
La operatoria semanal en el Mercado Agroganadero de Cañuelas comenzó este martes con el ingreso de 11.710 animales, descargados de 324 camiones jaula. La abundante oferta llevó a que los operadores del abasto y de la industria local trabajaran de forma selectiva, ejerciendo mayor competencia sobre los lotes de calidad definida.
El Índice General registró una baja del 9,56% respecto al viernes último, al pasar de 3672,706 a 3321,496 pesos. Por su parte, el Índice Novillo perdió un 1,58%, tras variar de 4247,308 a 4018,000 pesos por kilo.
Los novillos, con 1517 cabezas, representaron el 13,01% del total vendido. Entre los registros destacados se pagaron $4800 por animales de 455 kg; $4620 por 504 kg, y $4600 por cuatro lotes con pesos entre 462 y 529 kg. En el caso de las vacas, los mejores valores fueron $4200 con 450 kg; $3980 con 492 kg, y $3800 con 514 kilos.
Para los lotes livianos, los mejores valores en novillitos fueron $5500 con 339 kg; $5350 con 353 kg, y $5040 con 392 kg. En vaquillonas, se pagó $5500 con 293 kg; $5060 con 351 kg, y $4600 con 392 kg.
El peso promedio general resultó de 426 kilos. El detalle de venta por categoría fue el siguiente: 1517 novillos; 1812 novillitos; 2220 vaquillonas; 3571 vacas; 2232 conservas, y 305 toros.