Un taller técnico en San Francisco reunió a expertos para debatir estrategias de manejo en los primeros meses de vida de las terneras, clave para el rendimiento futuro, y presentó una nueva herramienta de diagnóstico para la reposición.
El martes 12 de mayo, en el Auditorio Select Sires de la Sociedad Rural de San Francisco, se desarrolló un taller técnico centrado en la crianza y reposición en sistemas tamberos. El evento reunió perspectivas complementarias para responder a una pregunta central: ¿cuánto del potencial productivo de un animal se define en sus primeros meses de vida y cómo evitar pérdidas?
La especialista Marcela Martínez, de la Universidad Nacional de Salta, expuso sobre el concepto de que «el futuro del tambo se define desde el primer día de vida». Destacó que los eventos durante los primeros 60 días de lactancia condicionan directamente el desempeño futuro. Bajo el paraguas del «Impacto Acumulado», explicó que problemas como diarreas, enfermedades respiratorias o fallas en el suministro de calostro generan pérdidas inmediatas y una huella productiva irreversible. «Según datos relevados, una ternera que atraviesa episodios sanitarios adversos puede perder hasta 500 litros de leche en su primera lactancia», afirmó Martínez. También relacionó la genética seleccionada con el manejo aplicado, advirtiendo que la producción esperada puede reducirse significativamente si no se respetan parámetros clave de desarrollo durante la crianza y recría.
Por su parte, Federico Demateis, del INTA AER Trenque Lauquen, presentó una herramienta de diagnóstico y monitoreo para la gestión de la reposición en tambos. El desarrollo se basó en un análisis de 46 establecimientos de la Cuenca Oeste de Buenos Aires, donde se identificaron brechas entre las prácticas recomendadas y su adopción real. «Este instrumento busca transformarse en un aliado concreto para la toma de decisiones dentro del sistema productivo», explicó Demateis. La herramienta permite evaluar cuantitativamente la implementación de prácticas clave en las etapas de crianza, recría y preparto.
El taller, coordinado por la Ing. Agr. Georgina Frossasco del INTA EEA Rafaela, incluyó conferencias sobre calostro y alimentación de precisión, diagnóstico y control de diarrea neonatal, uso responsable de antibióticos, criterios para el destete y la presentación de la nueva herramienta de monitoreo. Tras el cierre, se ofreció una conferencia adicional sobre estrategias y nuevas tecnologías de precisión para la crianza, a cargo de la Dra. Melissa Cantor de Pennsylvania State University.